Semestern går mot sitt slut

och i morgon börjar jag jobba igen. Ganska skönt faktiskt (fast om ett par dagar så saknar jag nog att vara ledig igen ;). Därmed är också bloggpausen slut - och veckomatlistorna återupptas. Veckans matsedel kommer här.

Söndag: rotfruktsgratäng, rostbiff, vitlökssmör och sallad
Måndag: Chili con carne, morot
Tisdag: Sweet chili-fisk, jasmineris, sallad
Onsdag: Vegetarisk lasagne, sallad
Torsdag: Korvgryta, senap
Fredag: Plockmat, t.ex. parmaskinka, bröd, ost, oliver, frukt och grönsaker
Lördag: Tacos


Korvgryta:
Blandade rotfrukter (t.ex. palsternacka, morot, kålrot)
Potatis
Korv (jag använder falukorv, men lite kryddigare korv blir säkert väldigt gott!)
Grönsaksbuljong

Skala och skär rotfrukterna i tärningar (lite större tärningar, c:a 2x2 cm), tärna också korven. Låt allt koka i grönsaksbuljongen (inte så mycket vätska, då blir det mer soppa av det hela). Servera tillsammans med senap (gärna stark).