Nu börjar kyl-, frys-och skåprensningen inför flytten. Det enda jag tänker är bra att spara på är matlådor inför första veckan i huset, då vi tänkt måla tak och fixa :)
Söndag: Stuvade makaroner, korv, riven morot
Måndag: Kyckling med spenat (varför har vi så mycket fryst spenat?), soltorkade tomater och pasta
Tisdag: Lax med kokos, ris, mango chutney-sås, edamamebönor (över lag har vi väldigt mycket frysta grönsaker: smidigt men inte vid en flytt ;)
Onsdag: Panerad aubergine, ris, tomatsås
Torsdag: Potatis- och purjolökssoppa, bröd, ost
Fredag: Paella, baguette (förhoppningsvis ids jag baka surdegsbaguetter av en sån där surdegsburk, ni vet)
Lördag: Köttgryta, pressad potatis, sallad
Hej!
SvaraRaderaDu har alltid så goa matsedlar, sitter och jobbar med våran för kommande vecka, hur gör du panerad aubergin? Lät super gött!
Jag åt dem på Kristallen i fredags, och tänker göra ungefär så här: http://blog.annatherese.eu/#post37 men eventuellt ha lite parmesan med i paneringen också.
Radera