Februari svichade bara förbi, i en enda röra, och nu är det redan mars!?! Vi inleder mars med en födelsedagsvecka - jag, maken och sonen inom fyra dagar. Så alla (nåja) har fått välja sina favoriter. Maken önskade moussaka och sonen får i alla fall samma mat som oss andra på sin födelsedag - det får han i och för sig för det mesta, men undantag finns förstås.
Söndag: Lammfärspasta med aubergine, tomatsalsa. (Ur Markus Aujalays bok Måndag-Torsdag, riktig mat för familjen).
Måndag: Köttbullar, potatismos, "brun sås", lingonsylt och kokta morötter.
Tisdag: Antingen dilldoftande sej med kamutvete eller Saffranstorsk med krämiga bönor och ris
Onsdag: Moussaka, fetasostsallad
Torsdag: Pasta med tomatsås och mozarella, bröd
Fredag: Kyckling i ugn med basilikadressing
Lördag: Tacos, nachos och guaccamole.
Söndag: Hemmagjord pizza, sallad
Vecka 11 ska vi (äntligen) testa Linas Matkasse - vi har varit så oinspirerade ett längre tag, så jag tänker att det kanske får oss lite mer mat-peppade igen! Det ska bli spännande att se vad det är för mat (och "måsta" laga sånt man inte själv valt) och hur vi gillar konceptet med hemkörd mat. Ica Maxi här i stan har börjat med hemleveranser - jag är extremt sugen på att hoppa på det, men måste övertyga maken lite mer först... ;)
Ja, visst gick februari snabbt?! Grattis på födelsedagen!!
SvaraRaderaJa, jag hann inte med! Tack!
Radera