Bearnaiseaioli

Eh, ja. Eftersom jag tycker vattenbad är krångligt bestämde jag mig för att göra bearnaisesås på samma sätt som jag gör aioli. (Jaja, nästan i alla fall, ingen vitlök och ingen dijonsenap).

1 tsk vitvinsvinäger
c:a 1,5 tsk finriven gul lök
mycket mer dragon än vad du tror (åtminstone om man som jag inte använder det så ofta, så därför har den sannolikt tappat lite smak)
vitpeppar
salt (lite till, sådärja)
persilja (jag använder alltid fryst), 2 msk kan jag tänka mig att det blev
1 äggula
1 dl raps- eller matolja

Blanda äggulan med lök, vinäger och kryddor. Häll i oljan i en tunn stråle samtidigt som du vispar. Låt gärna stå en stund för att få lite bättre smak.

Inte blev det alldeles som riktig bernaisesås, men absolut inte sämre än de färdigköpta kalla såserna heller.

Veckohandling,

bildäcksbyte (nej, här uppe är det sällan idé att byta före sista april), cykelfix, kaffe på balkongen, stickning och P3 dokumentär, orkesterrepetition, grillning. Tack det var allt för idag.

The color room

hade en ny utmaning, och jag deltog med den här lo:en. Egentligen var (är) jag inte alls nöjd med den, och jag funderade på att inte ladda upp den. Som tur var gjorde jag det, eftersom den blev en av veckans utvalda LO:er! O_o

Från min käre fars 80-årsdag i februari.


(13)

Matsedel v. 18

Söndag: Pasta med grönt och varm fetaostsås.
Måndag: Grillat, kokt potatis med olivolje-, citron och parmesanvinägrett.
Tisdag: Heta mangoräkor, nudlar (från en nyupptäckt matblogg).
Onsdag: Blodpudding, lingonsylt, vitkålssallad
Torsdag: Chili con carne, ärter, majs, potatis
Fredag: Ugnsomelett med svampstuvning, sallad, bröd
Lördag: Stekt strömming, potatismos, tomat



Flera nya recept den här veckan, spännande!

Favorit i repris

Men detta tål att upprepas. I veckan blev jag så kaksugen, men ville ha något som gick fort och lätt att baka. Citronkladdkakan gör verkligen det. Och apropå kladdkakor, nästa gång ska jag nog testa samma recept men med bara vanilj i och serverar med blåbär. Det borde vara gott!

Fotoutmaning

Kristina, vars blogg jag läser för det blandade innehållet, de fina fotonas och hennes härliga inredningsstils skull, planerar att ägna maj åt en fotoutmaning. Och då tänker jag "det ska jag minsann också göra". Här är planen för månaden:

Jag gillar utmaningar som man både kan göra vardagsbetonade men också göra till lite större utmaningar, allt efter tid och ork.

Hurra!

I'm a part of the new CSI design team, together with a bunch of very talented girls from all over the world:

Adrienne Ford - United States

Anita Stokes - Australia

Annette Gearside - Australia

Ellinor Bergdahl - Sweden

Heather Jacob - Australia

Helena Virpi - Italy

Maiko Kosugi - Japan

Sarah Martin - Australia

This will be soooo fun!

I'm really honoured (and flattered, and nervous, and excited, and, and, and...) that I have gotten the opportunity to be a part of the DT.

Varför

gruvar jag mig så ofta för att göra saker som sedan inte tar någon tid alls. Idag var första dagen det var varmt nog i solen att sitta i balkongen. Väl på balkongen konstaterade jag att det var vääääldigt ostädat där (ja, alltså det visste jag ju, nu blev det bara väldigt svårt att ignorera) Efter en stunds stickande och P3-dokumentär-lyssnande tar jag fram några sopsäckar, och på c:a 20 minuter är balkongen städad. Fast jag har inte sopat den, men den måste få torka lite till innan dess.

Förresten, en nystädad balkong måste vara en utmärkt ursäkt för att investera i nya balkongattiraljer (som blommor, en ny plastmatta, dekorationer). Dessutom har vi (redan, mitt i snöstormandet) köpt ett planteringsbord som ska monteras. Efter att ha sökt ett par år (!) efter ett lagom stort (och lagom dyrt) tipsade Att vara någons fru (och sånt) om ett från Biltema. Så nu har vi också besökt den butiken. Det var rätt lite som hade med bilar att göra där. Å andra sidan vet jag inte hur mycket på Clas Ohlson som har med Clas Ohlson att göra heller. När jag tänker på saken. Och titta --> Kolonilotten och balkongen fick nu etiketten Utredning i stället.

Hört och sagt i veckan...

"Har du lika gott självförtroende som K?!?" (Min handledare frågar).

"Jamen, så var jag redan som liten, varför skulle jag ha ändrat mig nu?"(och sedan diskuterar vi vidare).

"Jag har aldrig sett dig stressad." "Nej, det går inte fortare för att jag blir det." (Nej, det är kontraproduktivt. Faktiskt).

"Är du inte lite understimulerad?" (på jobbet) "Jo. Ibland mycket."

"Varför är jag så hes?" "Det är nog för att du pratar så mycket." "!" (Eh, ja, men borde inte mina stämband vara vana? ;)

"Mios-stänkt, hur tänkte du där?" "Är du inte lite petig, jag har stavat fel, misstänkt ska det vara!" (Tydliga journalanteckningar är bra...).

CSI #15

kommer här:

Den handlar om böcker. Jag är (och förblir) en riktig läslus. Bokslukaråldern gick aldrig riktigt över för mig ;)


(14)

Den här bloggposten vaccinerar 95 barn

Just nu söker UNICEF en hälsospecialist till konfliktområden i Afghanistan. I tjänsten ingår bland annat att massvaccinera miljontals barn mot stelkramp, polio och mässling.
Jag skulle gärna ta mig an uppdraget, men eftersom jag inte kommer loss så publicerar jag den här bloggposten istället. Då vaccinerar jag nämligen 95 barn runtom i världen mot stelkramp tillsammans med Apotek Hjärtat. Det är också bra.

Jag är med UNICEF i kampen för varenda unge. Vill du också vara med och förändra barns liv? Bli Världsförälder här: unicef.se/bli-varldsforalder. För 100 kronor i månaden är du med och ser  till att barn över hela världen får vaccin, medicin, rent vatten och utbildning.

Har du en blogg och vill vaccinera ytterligare 95 barn? För varje bloggare som publicerar den här bloggposten mellan 16 april och 13 maj så skänker Apotek Hjärtat 95 stelkrampsvaccin. Läs mer och hämta bloggmaterial på unicef.se/sprid-budskapet/bloggkampanj

  © UNICEF/Asselin

UNICEF vaccinerar barn i Elfenbenskusten

(Fast jag hade ju gärna varit vaccinatören i och för sig ;) Nej, jag är inte världsförälder. Men på det här sättet bidrar jag lite i vart fall.

En till LO

till the Color Rooms utmaning #106. Bestämde mig för en rosa bakgrund och är inte riktigt nöjd, men, äh, det var roligt i vart fall! Här är inspirationen:

och här är min LO:

 

(15)

Matsedel v. 16

Söndag: Pasta, köttfärsröra med paprika och pepparost.
Måndag: Kyckling i grön curry, thaigrönsaker, ris (en sån där behändig burk med "smakbas", smidigt och gott).
Tisdag: Tonfisksås, pasta, sallad
Onsdag: Pizza, vitkålssallad
Torsdag: Potatis- och purjolökssoppa, hembakt bröd (fast det bakar jag idag, så att jag har frukost i veckan. Jättegoda sirapslimpor. Ja, det är alltså Leila som kallar dem så (och bäste maken, som inte är någon brödfantast, kan nog instämma. Själv tycker jag de är lite söta, men goda).
Fredag: Risotto, sparris, räkor
Lördag: Lamm, potatisgratäng, vitlökssmör

Ny LO

Egentligen till en utmaning hos the Color Room, men jag var lite långsam och hann inte med innan deadline..:

När vi hade varit på Ellis Island (där alla emigranterna steg i land i New York förr i tiden) så fick vi se hela Manhattan i solnedgång/skymning. Fantastiskt!


(16)

Hur man gör folk förvirrade - del IV (?)

Jag är på väg hem från Ålidhems bibliotek, vilket ligger ett stenkast från oss. Jag går längs "vår" gata större delen av tiden. Plötsligt kommer det en bil (ja, plötsligt - det är ändå en gångväg) som bromsar in och föraren frågar "var ligger den här adressen?" (Vi pratar fortfarande om den gata vi bor på...) Jag svarar, "Eh, jag vet inte, längre fram, ja, ditåt" *pekar, faktiskt åt (någorlunda) rätt håll* Skäms lite när jag senare ser bilen på vår innergård, 3 trappuppgångar längre bort...

Sista bidraget

(tror jag ;). "Hip to be square":

(17)

Fler tävlingsbidrag

Här till en utmaning att inspireras av Scraplagrets logotypes färger, med grönt och vitt som dominerande färger samt någonting utklippt ur ett papper (telefonen i detta fall):

Det blå syns väldigt dåligt, men papperet med scallopkanten är blårandigt. Jag gjorde den som en veckolayout, under fotot finns det lite dold journaling om veckan.


(18)

När våren kommer

längtar jag till Södertälje, till faster Estrid och farbror Claes i deras vita hus med eternitplattor. Efter att gå klädd i pasteller, plocka tussilago och vitsippor, äta glass och åka dragspelsbuss. Äta av gräslöken som just kommer upp. När sommaren kommer saknar jag träskoklappret och Mimmis glada skratt. Alla dagar hon var hos oss. På hösten saknar jag tvättkorgen med äpplen som Faster Estrid och farbror Claes hade med sig upp, de goda äppelåren. Jag saknar långa dagar med hela familjen i lingonskogen. Ostsmörgåsar och saft i termos. När julen närmar sig saknar jag kalvdans och bär från frysen hos Mimmi. Doften som alltid fanns i hennes lägenhet, den som följde henne i alla flyttar. Allt finns kvar, men vara i minnet. Ni fattas mig. Fast jag tror, att vi en dag ses igen. Och jag tror faktiskt att ni är stolta över mig.

Ett tävlingsbidrag till

Skapa med minst fem lager och färg hos Scraplagret - var det någon som inte trodde jag skulle göra den utmaningen? ;)

 

För några veckor sedan var jag och ett gäng andra tjejer ute och åkte/körde hundspann. Inte riktigt min grej faktiskt men en härlig utomhusdag! Aurora Borealis Adventures var det som stod för tillbehören (som hundar, slädar, guide och lunch :).

(19)

Påsktävlingar

hos Scraplagret. Jag kan förstås inte låta bli att vara med ;) Först ett kort till en bingoutmaning. Jag valde en rad som innehöll brads, något grönt, motivstämpel, spets. Jag kombinerade brads och något grönt, för mina brads är gröna pärlbrads. Samma söta stämpel som på förra kortet från Some Odd Girl:

(20)

Med pappersspillet från

LO:en gjorde jag ett kort också:

Jag investerade dessutom i en ny digi-stämpel från Some Odd Girl. Ända sedan jag såg Zarischka använda den har jag varit sugen på att köpa den, och nu slog jag till (jag vet, mot köpstoppet, men c:a 25 kr känns okej). Dessutom har jag redan använt den på två kort! Som den uppmärksamme läsaren noterar har en gammal favorit smugit sig in - wellpapp!


(21)

The Color Room

och Inzpira har en gemensam palett, och jag blev sugen på att vara med. Här är min LO:

 

Ytterligare en med krokusar från Ålidhem. Innan aprilvädret och nysnön...

Här är paletten och skissen:

Jag tycker faktiskt jag fick till en lyckad tolkning av skissen. *klappar mig själv på axeln* ;) Och det gamla förrådet med stoooora blommor minskar i snabb takt (åtminstone jämfört med de senaste tre-fyra åren ;)


(22)

Glad påsk!

Värdelöst vetande?

Är hos en god vän, vi diskuterar vad de gjorde innan maken och jag dök upp. De hade spelat ett spel, och fått en fråga som lät ungefär så här "Charlotte Perelli är en känd kvinna men om man tar bort första vokalen och ersätter med ett i får man ett känt märke/företag. Vad säljer de?" Jag svarar "Pirelli - bildäck", och möts av oerhört förvånade blickar från alla inklusive maken. Jamen, klart man kan sina bildäcksmärken?

Äntligen!

Jag fick ett par!

(Klicka på bilden så kommer ni till butiken som säljer... de brukar gå åt som smör så skynda er!)

That's just so cute, #16

har en färgutmaning: orange, rosa, svart och vitt. Jag valde grå bakgrund och vet inte om det är okej - men jag blev nöjd i vart fall! De får väl diskvalificera mig, det är inte hela världen.

(23)

CSI #13

Här är den - som ni har väntat, erkänn!

Härligt med lite vår (även om det snöade två dm sedan...)

Här är det man skulle inspireras av (om ni klickar kommer ni till utmaningen):

(24)

Matsedel v. 13

alias påskveckan. Jag gillar påsken. Egentligen mer än jul, för påsken är mindre traditionstyngd och jag kan bjuda på riktigt goda saker utan att någon skriker "var är sillen?" (Eh, alltså, ingen skriker så, men ni förstår). Maken jobbar eftermiddag, 12-21, hela veckan så jag får laga och äta själv hela veckan. Själv jobbar jag natt. Kan ingen samordna våra scheman? Snälla?

Söndag: Pasta med lammfärs och aubergine, parmesanost.
Måndag: Paj med fetaost, tomat och spenat.
Tisdag: Tonfisksås, pasta, sallad
Onsdag: Spaghetti carbornara.
Torsdag:  Våfflor, sylt, grädde, morotsstavar
Fredag: "Vårplock" (lufttorkad skinka, grönsaker, kräftstjärtar, västerbottensostpaj, bröd, frukt, god ost... Slurp!) Jag hoppas på bättre väder än dagens snöyra ;)
Lördag: Toast med gräddfil, rödlök och rom. Lamm med citron, kronärtskocka och polenta (ur Elle Mat&Vins nyaste nummer). Någon slags efterrätt.
Söndag: Helstek fläskfilé, pressad potatis, sallad, sås.

Skönt att april

inleds med ett äkta aprilväder. Så ingen känner sig lurad så här på 1:a april.